Los profiteroles se preparan con pasta choux y pueden llevar diversos rellenos como manjar blanco, helado o el relleno que yo utilicé, crema pastelera (encuentra la receta aquí). Preparar la pasta choux es muy fácil, la harina debe echarse de golpe y se mezcla hasta que la pasta se despegue de la olla. Se pueden cubrir con chocolate o con caramelo.
domingo, 9 de febrero de 2014
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2 comentarios:
Los de nata y crema son mis preferidos y con el chocolatito por encima ya están tan ricos que no me imagino nada mejor. Te han salido perfectos.
Un besazo
Hola, aqui devolviéndote la visita y me he quedado impactada con tu blog. Tiene un precioso diseño y las recetas están de lujo. Y gracias por el paso a paso de esta receta así me anima a hacerla ya que en más de una oportunidad he fallado en hacerla. Saludos...
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