Hace unas semanas preparé estos alfajores de maicena. Quedan mucho más suaves que los que se preparan solo con harina. Son fáciles y rápidos de hacer. Una vez que la masa está lista y se ha refrigerado por 1 hora, se debe estirar con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2mm. Se cortan de la forma y tamaño que se desee. Yo los rellené con manjarblanco y les espolvoreé azúcar en polvo.
3 comentarios:
Que buenos, dan ganas de meter la mano y cogerlos todos, me quedo por aquí para ir aprendiendo cositas, en mi blog te dejo una sorpresa, espero que te guste.
Estos alfajores te han salido perfectos, y tengo que felicitarte por tus paso a paso, las fotos son geniales, saludos...
Mmmmm...Deliciosos. Tengo ganas de probar a hacerlos.
Un besote!^^
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