Es increíble lo fácil que es hacer una crema volteada. En menos de 6 pasos, está lista para hornear. Es una crema muy suave hecha básicamente de huevo y leche. Una vez que la crema volteada se hornea a baño maría por 3 horas a 200 C°, se debe dejar enfriar para luego refrigerar SIN desmoldar. Debe permanecer 1 día entero en el refrigerador para que el caramelo se suelte. Luego de 1 día ya se puede desmoldear volteando el molde.
9 comentarios:
Supongo que esto de crema volteada es lo que conocemos aquí como flan de huevos... es así???
Sea como fuese se ve delicioso!!!
No conocía tu blog, lo hice gracias al grupo... ahora ya tienes una seguidora más!!!
Saluditosssssssssss
Debe ser porque básicamente eso es lo que es pero acá en Perú lo conocemos como Crema Volteada (: Muchas gracias!
Tiene muy buena pinta, gracias por compartir esta deliciosa pagina.
jajaja a mi siempre se me quema el azúcar :(
Vaya pintaza
Mi blog:
www.FountainPenLand.com
La clave es nunca quitarle el ojo, basta un segundo para que se queme.
Gracias!
Hola Maria Luisa, gracias por tu comentario en mi blog: www.flavoursandfrosting.blogspot.com
Esta receta se ve muy deliciosa y me gustaría probarla!!!!
Un beso grande
Johlene
X
Que buenísima pinta tiene! Gracias por visitar mi blog, por aqui me quedo encantada! Un besote
La Caja de las Delicias
Mi esposo es peruano y adora la crema volteada. La tuya tiene aspecto de estar deliciosa.
Buen día
Gracias! la verdad es que acá en Perú no hay pastelería que no venda crema volteada, es todo un clásico.
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