Crème Brûlée #2 con Fresas al Vinagre Balsámico

Ya había preparado Crème Brûlée antes pero había utilizado una receta sencilla y rápida que solo llevaba una cocción (al horno en baño maría). Ahora, conseguí una vaina de vainilla y decidí preparar una Crème Brûlée, ya que sabía que el sabor de la vainilla se iba a sentir e iba a ser intenso, pero esta vez, siguiendo la receta y preparación original (es una receta de Williams-Sonoma). Es sencilla de preparar, y las semillas de vainilla le dan un toque especial. La serví con unas fresas en vinagre balsámico, para que no se sienta tan dulce ni tan empalagoso.